Цветовая схема:
C C C C
Шрифт
Arial Times New Roman
Размер шрифта
A A A
Кернинг
1 2 3
Изображения:
  • 644073, г. Омск, ул. Дианова д. 33
  • +7 (3812) 749346 (Приёмная директора);
    +7 (3812) 730611 (Приёмная комиссия)
  • office@omkpt.ru (Приёмная директора);
    info@omkpt.ru (Приёмная комиссия)

Защитить свою кухню и своё меню

20 Января 2021 12:01

Количество просмотров: 85

В группе 331 отделения сервиса состоялась защита курсовых работ по специальности 43.02.01 «Организация питания в организациях общественного питания».

Курсовая работа традиционно является завершающим этапом по освоению модуля ПМ.01 «Организация питания в организациях общественного питания». Обучающиеся представили доклад и презентацию по разработке банкетного меню на тематическом мероприятии в зависимости от выбранной кухни и количества гостей, рассмотрена необходимая нормативная документация.

Были представлены работы: «Праздник «Хэллоуин» в ресторане американской кухни», «Золотая свадьба в итальянском ресторане», «Встреча выпускников в кафе сибирской кухни» и пр.
Все студенты успешно справились и получили положительные оценки.