Омский колледж профессиональных технологий

 Студенты нашего колледжа специальности 100106 «Организация обслуживания в общественном питании» изучают не только теорию по дисциплинам - менеджмент, маркетинг, бухгалтерский учёт, управление персоналом и др. На занятиях по профессиональной подготовке каждый должен проявлять и развивать свои творческие способности, т.к. современные работодатели предъявляют много требований к молодым специалистам - менеджерам в общепите, в том числе такие, как креативность, нестандартное мышление, умение работать в команде, умение привлечь потребителя.

В рамках творческого отчёта ПЦК отделения сервиса прошёл конкурс тематических столов. Студенты групп 231 и 331 (преп. Додух Е.А.) проявили изобретательность и оригинальность при оформлении интересных композиций. Общее внимание привлекли композиции «Рыцарский стол» (авторы Одинокова С., Агафонова Е.) и «День Св.Валентина» (авторы Краснова Е. и Брезецкая Е).

 Актуальной и трогательной стала тема стола «День Победы» (авторы Плющева И. и Милюта А.). Никто не прошёл мимо композиции «Весеннее настроение» (автор Кузнецова т.), а стол «Новый год» (авторы Потапова Д. и Серова Е.) выглядел как новогодняя игрушка и напомнил о весёлом зимнем празднике.

Такой конкурс проводится в колледже традиционно и привлекает студентов к участию тем, что можно не только показать знания сервировки и обслуживания гостей, но и проявить фантазию, поработать в команде, создать своё, неповторимое. Результат – повышенный интерес посетителей (студентов, преподавателей и сотрудников колледжа) и оценка твоего труда. В этом конкурсе все победители, проигравших - нет, т.к. само участие в конкурсе – это и есть уже демонстрация профессионализма и желание совершенствовать свои знания и умения по избранной профессии. 
 

В эти же дни проходила выставку творческих работ студентов группы 231 по дисциплине «Профессиональная эстетика» (преп. Погудина Г.С.). Здесь можно было увидеть цветочные композиции, украшения стола, разделочные доски с росписью и выжиганием, ложки и подставки под горячее, сделанные своими руками. Главное здесь было желание участвовать в выставке, и каждый мог сравнить и оценить свои и чужие работы, их эстетичность, мастерство исполнения и оригинальность. Мастерство само не приходит, ему можно научиться, но только при большом желании, а красота способствует этому.